バームクーヘン まさ樹
以前にここでご紹介した「お菓子職人おとべ」（志摩市鵜方）では、入口左側でバームクーヘンのディスプレイをしています。これがどうにも美味しそうで、ずっと気になっていました。
実は私は無類のバームクーヘン好き♪
本場の本物を食べたことはありませんが、自分なりに色んなバームクーヘンを食べて、好きなタイプがあります。
それはさておき...
おとべのバームクーヘン、ついに挑戦してみました！
一番小さいサイズで 1,050円 ですが、これを一人でパクリといただきました。
非常に良い材料を使っていて、スゲーッって感じなのですが... 残念ながら私のタイプではなかったです。
フワフワでとてもロマンチックな仕上がりになっていて、外側はシュガー壁となっております。
とても美味しいのですが、上等すぎます。（笑）
私のタイプは外壁のシュガーはなし、年輪に沿ってバラけるくらいの硬さ、ずっしりと重みのあるもの...です。
またの機会に一番お気に入りのバームクーヘンをご紹介したいと思います。
でも、この「まさ樹」はとても上等で美味しく、個性的です。
一度食べてみる価値ありですよ！
