アンザッククッキー
さらにもう一発いきます！
日常的に食べていたスイーツネタ第5弾です。
今回もオーストラリア編で、アンザッククッキーです。
第一次世界大戦中、戦地に赴く夫や息子の健康を案じた女性たちが工夫して作ったのが始まりだそうです。
そう聞くと特別な日に焼くクッキーのように思いますが、実際はキオスクなんかでも買えます。
初めて食べたのは渡豪して、アパートを探す間お世話になっていたホテルでした。
室内にコーヒー、紅茶が用意してあって、お茶うけにクッキーが数種類置いてありました。
その中で一際美味しかったのがアンザッククッキーでした。
レシピはわかりません。
何だか木の実系のものなんかがザクザク粗めに入っていて...
入っていてというよりは、そのものの寄せ集め的な感じですが...
これら一つ一つの食感がたまらないわけです。
これはアメリカで食べたどのクッキーより美味しかったです。
コメント
おいしそうですね 私はありきたりですが MRS, FIELD のクッキーが一番 お気に入りでした
Posted by 神戸の友人 at 2007年11月26日 13:09
クッキーを食べるときはコーヒーですか？紅茶ですか？
私はほとんどコーヒーです。
でも、このアンザッククッキーは紅茶でした。
それくらい他のクッキーとは違うモノでした。
ところで、「食べっこどうぶつビスケット」もかなり好きですが、買うのがちと恥ずかしいです。
Posted by katz at 2007年11月26日 17:03
私はかなりコーヒー党です 渡米してからかなり好きになりましたがいわゆる”アメリカンコーヒー”ばっかりでしたが帰国してからヨーロッパに行って今までのコーヒーはなんだったんだ！って思ったこともありましたがやっぱり落ち着くとこは”アメリカンコーヒー”でした でも体調悪いときはハーブティーは飲みますよ
Posted by 神戸の友人 at 2007年11月27日 08:53
賛成！
エスプレッソもカプチーノも最高！
だけど、やっぱりアメリカンをたっぷり飲むのがコーヒーの真骨頂なり！
Posted by katz at 2007年11月27日 14:04
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