花珠.biz 海外生活、ロングステイ、留学　：　管理人がアメリカ、オーストラリアで体験した海外生活について書いていきます。

日常的に食べていたスイーツネタ第3弾です。

アメリカにはスプレー式のホイップクリームが売っています。
普通にどこのスーパーにでもあります。

これは私がアメリカで食べていたものとは別ブランドのものですが、日本で入手可能なようです。

私はこれをずっと生クリームだと思って食べていました。
バゲットを買って、このホイップクリームをつけて食べるのが大のお気に入りでした。
クリーム１本で、バゲット５本くらいもちました。

できればあのまま生クリームだったと信じていたかったのですが...
あの味をもう一度食べてみたくなり、日本で入手できないかネット検索していて見つけちゃったのです。

こんな記事を見つけてしまいました。

日本では牛乳が比較的高価なため、植物油を泡立て、クリームと似たような形状と色にした"ホイップ（クリーム）"という代替品ができている。真のホイップクリームはクリームをホイップした（泡立てた）だけの物なので、商品にはホイップクリームという表示はされていない。模造品のホイップクリームとの区別が明確になるように、本物のクリームを生クリームと俗称する。また、アングロアメリカでも「クールウィップ」(Cool Whip) という模造ホイップクリームがクラフトフーズ社から販売されており、泡立てる必要がなくホイップ状態が長期間持続する簡便性から広く普及している。

この海外食料品の主な素材が日本で高価なために、国内のより安い素材で代替されるという発展は、ビールと発泡酒の関係やチョコレートのココアバターの代替と似ている。

知らぬが仏です。